Ristorante Fellini  

Ristorante Fellini (Toscana, Firenze)

Mangiare a Firenze

Un salotto incorniciato da un divano rosso cardinale segna l’ingresso in questo ristorante-gourmet ispirato al sommo Federico Fellini ed alla sua Dolce Vita.

Situato nei pressi di Santa Croce, nel cuore del centro di Firenze, il Fellini nasce dal connubio tra amore per la cucina di pesce e la passione di Pierluigi di Pasquale per il regista romagnolo.

L’ambiente, curato ed avvolgente negli arredi, si articola in due sale che attraverso richiami ottici e musicali riecheggiano elegantemente la produzione cinematografica del regista. Un ingresso corredato di banco bar, un divano in stile francese rosso intenso, una sala orlata di grandi lampadari in vetro di Murano ed una scelta puntuale di tavoli fanno del Fellini un salotto speciale, dedicato agli amanti del pesce. Qui luci intense e profonde, pavimenti in doghe “grezze” di legno brunito, tavoli con sedute in velluto generano un clima tranquillo, ideale per una cena conviviale e romantica.

All’interno frammenti di “Amarcord”, “8 e ½” e naturalmente de “La Dolce Vita” prendono vita su drappi di tessuto appesi ai lampadari scandendo gli attimi della cena. Le pareti in encausto color ciliegio contribuiscono ad amalgamare l’ambiente creando un giusto bilanciamento tra luci calde ed accesi colori pastello.

La linea di cucina, sobria e distinta al palato, vuole preservare i sapori del pescato del giorno, sempre fresco e selezionato con cura. Ai fornelli lo chef Claudio Nardello predilige una cottura a vapore con accostamenti mai banali che esaltano gli aromi con la giusta dose di creatività. Il risultato sono piatti leggeri ed equilibrati, impaginati con ricercatezza in gradevoli e morbidi abbinamenti.

Non mancano nel menù alcuni piatti a base di carne a seconda della stagione. La cantina offre le migliori selezioni di vini bianchi sia italiani che francesi.

Proprio di fronte all’antico Teatro Verdi di Firenze, il Fellini costituisce una scelta ideale anche per un pre - oppure post - spettacolo, potendo optare per una cena di classe a base di pesce fino a tardi.

Parcheggio a tariffa ridotta con il Garage del Bargello (via Ghibellina 170/r)

Periodo di chiusura:
Aperto a cena tutte le sere dalle 19.00 alle 01.00